本报讯(记者 何仁勇)为保障食品卫生安全和消费者权益,促进全区火锅类餐饮业健康发展,近日,区食药监分局组织火锅类餐饮服务经营者共600余人进行集中学习。
据了解,学习主要内容包括相关法律法规、关于治理“地沟油”的工作要求、餐饮服务食品安全操作规范、火锅经营行为规范。同时,广泛开展典型案例警示教育和守法诚信教育,开展全行业守法诚信经营承诺。
“通过集中学习和宣传教育,火锅类餐饮服务经营者能增强知法、尊法、守法、护法意识,自觉做到诚信经营,主动查纠整改违法行为,在全行业形成良好氛围。”区食药监分局相关负责人表示。